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JOSEF STEHT FÜR...
...höchste Qualität bei Cocktails, Service und Dienstleistung. Josef ist nicht eine Person sonder ein ganzes Team.
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JOSEF BIETET...
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COCKTAIL BAR
Entdecken Sie innovative Cocktailkultur im Herzen von Wien.  Andrea Hörzer & Philipp M. Ernst haben sich mit dem „Josef“ einen Traum verwirklicht und freuen sich als Gastgeber und Bartender für Sie, verehrte Cocktailenthusiasten & Liebhaber feiner Spirituosen, die Türen zu öffnen!
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HIGHBALL BAR
Im Hollywoodstyle der 1960er Jahre wird hier eine traumhafte Bar-Atmosphäre erschaffen. Diese widmet sich den Highballs, aromatischen, erfrischenden und kohlensäurehaltigen Drinks, eiskalt und trinkfertig serviert. Unter vielen klassischen Highballs finden Sie auch spannende Eigenkreationen.
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COCKTAIL CATERING
Unserer präzisen Organisation und der darauffolgenden effizienten Umsetzung sind nach oben hin keine Grenzen gesetzt. Auf Ihre Wünsche folgen maßgeschneiderte Angebote und deren akkurate Verwirklichung, die ganz nach Ihren Vorstellungen gestaltet werden
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BOTTLED COCKTAILS
Du möchtest unsere Drinks auch gerne zuhause genießen oder als Geschenk überreichen, dann sind unsere Bottled Cocktails genau das Richtige.
Perfekt ausbalanciert, brauchst du diese nur mehr gut gekühlt servieren
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IMPRESSIONEN
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UNSER TEAM
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PHILIPP M. ERNST
GRÜNDER

Philipp arbeitet seit mehr als 20 Jahren als Bartender, in welcher er zahlreiche Erfahrungen in renommierten Stationen – mitunter dem Steirerhof, Intercontinental Resort und dem Hotel Post Ischgl – sammeln konnte. Seine Leidenschaft für die Mixology hat er auf seinen vielen Spirit-Reisen noch vertiefen können. Mitunter zog es ihn nach Kuba, London, Schweden und Schottland. Neben der Josef Cocktail Bar, der Josef Highball Bar ist er auch Gründer des Josef Cocktail Catering!

Bartending ist eine Lebenseinstellung, mit genau dieser Expertise gehen alle unsere Mitarbeiter an ihre „Berufung“!
• Falstaff Hotelbar des Jahres 2014/2015 – Hotel Post Ischgl
• Worldclass Winner Austria 2015
• 101 New World Best Cocktails by Gaz Regan – M&M´s
• Falstaff Innovativster Bartender des Jahres 2017/2018
JCB | JHBB | JCC
ANDREA HÖRZER
GRÜNDERIN

Seit nunmehr 15 Jahren arbeitet Andrea in der Gastronomiebranche. Sie war in dieser Zeit 8 Jahre lang Betriebsleiterin in einem steirischen Gastronomiebetrieb und danach für 3 Jahre in der Bar67 im Hotel Post tätig. Gemeinsam mit Ihrem Partner Philipp gründete sie die Josef Cocktailbar, die Josef Highball Bar und arbeitet seit unzähligen Jahren auch im Catering nicht nur aktiv mit, sondern ist auch die „gute Seele“ im Hintergrund!

"Wenn wir sehen dass unsere Gäste glücklich sind und wiederkommen, ist das für mich das größte Kompliment als Gastgeberin."
• Olmeca Winnerin Austria 2015
JCB | JCC
JULIAN MAYRHOFER
BARKEEPER

Nach seiner Ausbildung in der Tourismusschule, in der er schon den Jungbarkeeper absolvierte und beim Monin Cup in Österreich den ersten Platz belegte, hat Julian in seinen jungen Jahren schon einige hervorragenden Stationen durchlaufen.

Erfahrungen Inland & Ausland
• Bacolet Beach Club in Tobago
• Hotel Firenze in Verona
• Hotel Astoria in Seefeld
• ÉMILE Cocktailbar im Hilton Vienna Plaza
• Angostura Global Cocktail Challenge 2019Central Europe Finals – 1.Platz
JCB | JCC
MARTIN HOLZER
BARKEEPER

Nach seinem Abschluss an der Tourismusschule und seiner Ausbildung zum Jungbarkeeper, zog es Martin nach Las Vegas, wo er eine Ausbildung zum Barkeeper absolvieren konnte. Bevor er nach Wien und zu uns in die Josef Cocktail Bar kam, verbrachte er einige Jahre in renommierten Gastronomiebetrieben wie der Hotelbar Tenne und dem Biohotel Stanglwirt.

Ausbildung
• Abschluss der Tourismusschule und Ausbildung zum Barkeeper in Las Vegas
• Elit Art of Martini – Austria Final
• Metaxa take me to the Beach – Winner
• Bacardi Legacy GSA Finalist 2019
JCB
TAMÁS JUHÁSZ
BARKEEPER

Das Bartending ist die Leidenschaft des aus Budapest stammenden Mixologen. Nach dem er sich in der Boutiq´Bar, welche 2012-2015 zu den World 50 Best Bars zählte beweisen konnte, hat er seinen Lebensmittelpunkt nach Wien verlegt und unser Team in der Josef Cocktail Bar bereichert.


JHBB
BENJAMIN EBENAUER
BARKEEPER

Auf der Austrian Bar Academy lernte Benjamin das Handwerk des mixen von Cocktails und schloss als „Master Bartender“ ab, seine Praxis als Barkeeper und Barchef eigneten er sich im Wiener Cafe-Restaurant-Bar Klyo an. Seit Eröffnung unserer Highball Bar verwöhnt er Gäste und Kollegen aus der Barszene mit schmackhaften Highballs.


JHBB
EMANUEL RIVADENEIRA
BARKEEPER

In der Tourismus Schule St. Pölten lernte Emanuel sein Handwerk, nach einer Zeit im Hotel Steigenberger an der Bar entschied er sich mit seinem freundlichem Wesen in unserer Highball Bar Gäste zu begeistern. Seine Kenntnisse im mixen von Drinks widmet er voll und ganz den trendeigen Highballs.


JCB
BERNHARD NEUWIRTH
BARKEEPER

Der Wiener Medizinstudent Bernhard absolvierte den Barkeeper Kurs auf der European Bartender School, damit er sich neben seinem Studium einen Job aussuchen konnte, welcher ihn wie die Medizin fasziniert. Nicht nur die Cocktails haben es ihm angetan, auch der Champagner zählt mittlerweile zu seinen Vorlieben – am liebsten öffnet er diesen mit dem Säbel, was man im Fachjargon „sabrieren“ nennt!


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KONTAKT
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Montag bis Samstag: 18:00 – 03:00
Sonntag Ruhetag
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