Philipp arbeitet seit mehr als 20 Jahren als Bartender, in welcher er zahlreiche Erfahrungen in renommierten Stationen – mitunter dem Steirerhof, Intercontinental Resort und dem Hotel Post Ischgl – sammeln konnte. Seine Leidenschaft für die Mixology hat er auf seinen vielen Spirit-Reisen noch vertiefen können. Mitunter zog es ihn nach Kuba, London, Schweden und Schottland. Neben der Josef Cocktail Bar, der Josef Highball Bar ist er auch Gründer des Josef Cocktail Catering!
• Worldclass Winner Austria 2015
• 101 New World Best Cocktails by Gaz Regan – M&M´s
• Falstaff Innovativster Bartender des Jahres 2017/2018
Seit nunmehr 15 Jahren arbeitet Andrea in der Gastronomiebranche. Sie war in dieser Zeit 8 Jahre lang Betriebsleiterin in einem steirischen Gastronomiebetrieb und danach für 3 Jahre in der Bar67 im Hotel Post tätig. Gemeinsam mit Ihrem Partner Philipp gründete sie die Josef Cocktailbar, die Josef Highball Bar und arbeitet seit unzähligen Jahren auch im Catering nicht nur aktiv mit, sondern ist auch die „gute Seele“ im Hintergrund!
Nach seiner Ausbildung in der Tourismusschule, in der er schon den Jungbarkeeper absolvierte und beim Monin Cup in Österreich den ersten Platz belegte, hat Julian in seinen jungen Jahren schon einige hervorragenden Stationen durchlaufen.
• Hotel Firenze in Verona
• Hotel Astoria in Seefeld
• ÉMILE Cocktailbar im Hilton Vienna Plaza
Seine Erfahrungen sammlte Dave im Little Grain und dem Liquid Diary im westen Österreichs. Vor kurzem hat es den gebürtigen Bayern nach Wien verschlagen und nun verwöhnt der World Class Austria Sieger unsere Gäste in der Josef Cocktail Bar mit seinen Mix-Künsten.
Der junge Südtiroler hat sein Handwerk bei uns in der Cocktail Bar gelern und sich in den letzten Monaten vom Barback zum Barkeeper entwickelt. Nun überzeugt er mit seinen Gastgeber-Qualitäten und hervorragend balancierten Drinks unsere Gäste.
Auf der Austrian Bar Academy lernte Benjamin das Handwerk des mixen von Cocktails und schloss als „Master Bartender“ ab, seine Praxis als Barkeeper und Barchef eigneten er sich im Wiener Cafe-Restaurant-Bar Klyo an. Seit Eröffnung unserer Highball Bar verwöhnt er Gäste und Kollegen aus der Barszene mit schmackhaften Highballs.
Der Wiener Medizinstudent Bernhard absolvierte den Barkeeper Kurs auf der European Bartender School, damit er sich neben seinem Studium einen Job aussuchen konnte, welcher ihn wie die Medizin fasziniert. Nicht nur die Cocktails haben es ihm angetan, auch der Champagner zählt mittlerweile zu seinen Vorlieben – am liebsten öffnet er diesen mit dem Säbel, was man im Fachjargon „sabrieren“ nennt!
