Philipp arbeitet seit mehr als 20 Jahren als Bartender, in welcher er zahlreiche Erfahrungen in renommierten Stationen – mitunter dem Steirerhof, Intercontinental Resort und dem Hotel Post Ischgl – sammeln konnte. Seine Leidenschaft für die Mixology hat er auf seinen vielen Spirit-Reisen noch vertiefen können. Mitunter zog es ihn nach Kuba, London, Schweden und Schottland. Neben der Josef Cocktail Bar, der Josef Highball Bar ist er auch Gründer des Josef Cocktail Catering!

Seit nunmehr 15 Jahren arbeitet Andrea in der Gastronomiebranche. Sie war in dieser Zeit 8 Jahre lang Betriebsleiterin in einem steirischen Gastronomiebetrieb und danach für 3 Jahre in der Bar67 im Hotel Post tätig. Gemeinsam mit Ihrem Partner Philipp gründete sie die Josef Cocktailbar, die Josef Highball Bar und arbeitet seit unzähligen Jahren auch im Catering nicht nur aktiv mit, sondern ist auch die „gute Seele“ im Hintergrund!

Nach seiner Ausbildung in der Tourismusschule, in der er schon den Jungbarkeeper absolvierte und beim Monin Cup in Österreich den ersten Platz belegte, hat Julian in seinen jungen Jahren schon einige hervorragenden Stationen durchlaufen.