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Lerne die Kreativen köpfe hinter der Bar kennen

 

Philipp M. Ernst

Philipp arbeitet seit 18 Jahren als Barkeeper in welchen er zahlreiche Erfahrungen in renommierten Stationen - mitunter am Steierhof, Intercontinental Resort und dem Hotel Post Ischgl - sammeln konnte. Seine Leidenschaft für die Mixology hat er auf seinen vielen Spirit-Reisen noch vertiefen können. Mitunter zog es ihn nach Kuba, London, Schweden und Schottland. Neben der Josef-Bar ist er auch noch seit 2008 Inhaber von 'More than Cocktails'. 

 

Ausbildung

  • IBA Master of Bartending Wine & Spirits
  • Diplom-Sommelier

Awards

  • Falstaff Hotelbar des Jahres 2014/2015 - Hotel Post Ischgl
  • Worldclass Winner Austria 2015
  • 101 New World Best Cocktails by Gaz Regan - M&M´s
  • Falstaff Innovativster Bartender des Jahres 2017/2018

Philipp M. Ernst

Philipp arbeitet seit 18 Jahren als Barkeeper in welchen er zahlreiche Erfahrungen in renommierten Stationen - mitunter am Steierhof, Intercontinental Resort und dem Hotel Post Ischgl - sammeln konnte. Seine Leidenschaft für die Mixology hat er auf seinen vielen Spirit-Reisen noch vertiefen können. Mitunter zog es ihn nach Kuba, London, Schweden und Schottland. Neben der Josef-Bar ist er auch noch seit 2008 Inhaber von 'More than Cocktails'. 

 

Ausbildung und Awards

  • IBA Master of Bartending Wine & Spirits
  • Diplom-Sommelier
  • Falstaff Hotelbar des Jahres 2014/2015 - Hotel Post Ischgl
  • Worldclass Winner Austria 2015
  • 101 New World Best Cocktails by Gaz Regan - M&M´s
  • Falstaff Innovativster Bartender des Jahres 2017/2018

Andrea Hörzer

Seit nunmehr 13 Jahren arbeitet Andrea in der Gastronomiebranche. Sie war in dieser Zeit 8 Jahre lang Betriebsleiterin in einem steirischen Gastronomiebetrieb und danach für 3 Jahre in der Bar67 im Hotel Post tätig.

Ausbildung

  • Diplom-Sommelier
  • Diplombarkeeperin

Awards

  • Olmeca Winnerin Austria 2015

Andrea Hörzer

Seit nunmehr 13 Jahren arbeitet Andrea in der Gastronomiebranche. Sie war in dieser Zeit 8 Jahre lang Betriebsleiterin in einem steirischen Gastronomiebetrieb und danach für 3 Jahre in der Bar67 im Hotel Post tätig.

 

Ausbildung und Awards

  • Sommelier
  • Diplombarkeeperin
  • Olmeca Winnerin Austria 2015

Julian Mayrhofer

Nach seiner Ausbildung in der Tourismusschule, in der er schon den Jungbarkeeper absolvierte und beim Monin Cup in Österreich den ersten Platz belegte, hat Julian in seinen jungen Jahren schon einige hervorragenden Stationen durchlaufen.

Erfahrungen Ausland

  • Bacolet Beach Club in Tobago
  • Hotel Firenze in Verona

Erfahrungen Inland

  • Hotel Astoria in Seefeld
  • Emilé Cocktailbar im Hilton Plaza Vienna

Julian Mayrhofer

Nach seiner Ausbildung in der Tourismusschule, in der er schon den Jungbarkeeper absolvierte und beim Monin Cup in Österreich den ersten Platz belegte, hat Julian in seinen jungen Jahren schon einige hervorragenden Stationen durchlaufen.

 

Erfahrungen Ausland & Inland

  • Bacolet Beach Club in Tobago
  • Hotel Firenze in Verona
  • Hotel Astoria in Seefeld
  • Emilé Cocktailbar im Hilton Plaza Vienna

Martin Holzer

Nach seinem Abschluss an der Tourismusschule und seiner Ausbildung zum Jungbarkeeper, zog es Martin nach Las Vegas, wo er eine Ausbildung zum Barkeeper absolvieren konnte. Bevor er nach Wien und zu uns in die Josef Cocktail Bar kam, verbrachte er einige Jahre in renommierten Gastronomiebetrieben wie der Hotelbar Tenne und dem Biohotel Stanglwirt.

Ausbildung

  • Abschluss der Tourismusschule und Ausbildung zum Barkeeper in 
    Las Vegas

Awards

  • Elit Art of Martini - Austria Final
  • Metaxa take me to the Beach - Winner

Martin Holzer

Nach seinem Abschluss an der Tourismusschule und seiner Ausbildung zum Jungbarkeeper, zog es Martin nach Las Vegas, wo er eine Ausbildung zum Barkeeper absolvieren konnte. Bevor er nach Wien und zu uns in die Josef Cocktail Bar kam, verbrachte er einige Jahre in renommierten Gastronomiebetrieben wie der Hotelbar Tenne und dem Biohotel Stanglwirt.

Ausbildung und Awards

  • Abschluss der Tourismusschule und Ausbildung zum Barkeeper in 
    Las Vegas
  • Elit Art of Martini - Austria Final
  • Metaxa take me to the Beach - Winner